Mỡ bám trong ống hút bếp là gì?
Trong quá trình nấu nướng, đặc biệt là bếp nhà hàng, bếp BBQ, bếp công nghiệp, khói sinh ra luôn mang theo dầu mỡ và hơi nóng.
Nếu hệ thống hút bếp không được vệ sinh định kỳ, lượng mỡ này sẽ bám dày bên trong ống gió và quạt hút theo thời gian.
Vì sao mỡ bám trong ống hút bếp cực kỳ nguy hiểm?
1️⃣ Nguy cơ cháy nổ rất cao
Mỡ là chất dễ bắt lửa.
Khi gặp nhiệt độ cao hoặc tia lửa từ bếp, mỡ bám trong ống có thể bốc cháy và lan nhanh theo toàn bộ hệ thống hút – gây cháy lớn, khó kiểm soát.
2️⃣ Giảm hiệu quả hút khói nghiêm trọng
Ống bám mỡ làm giảm tiết diện gió, khiến:
– Khói thoát chậm
– Không gian bếp nóng, ngột ngạt
– Mùi lan ra khu vực khách ngồi
3️⃣ Hệ thống nhanh xuống cấp, tốn chi phí
– Quạt hút phải chạy nặng
– Hao điện
– Dễ hư hỏng, phát sinh chi phí sửa chữa lớn
4️⃣ Rủi ro về an toàn và pháp lý
Hệ hút bếp không đảm bảo vệ sinh có thể không đạt tiêu chuẩn an toàn PCCC, đặc biệt nguy hiểm với nhà hàng, bếp ăn tập thể.
✅ Giải pháp an toàn cho hệ thống hút bếp
Theo kinh nghiệm thực tế của Aroven, để hạn chế rủi ro do mỡ bám trong ống hút bếp, cần:
✔️ Thiết kế hệ hút đúng ngay từ đầu
✔️ Chọn vật liệu ống gió phù hợp
✔️ Vệ sinh, bảo trì hệ hút bếp định kỳ
✔️ Kiểm tra quạt hút và đường ống thường xuyên
=> Phòng ngừa luôn rẻ và an toàn hơn rất nhiều so với xử lý sự cố cháy nổ.
Aroven – Ống Gió Nha Trang
Giải pháp cơ điện lạnh & hệ thống hút bếp an toàn, bền vững 🌿
Hotline: 0915 444 707