Khói bếp, mùi thức ăn làm ảnh hưởng trải nghiệm khách hàng?
Thật ra trong ẩm thực, món ăn ngon thôi chưa đủ. Một không gian thoáng mát, không bị ám mùi khói và dầu mỡ mới thực sự tạo nên trải nghiệm trọn vẹn cho khách hàng. Trong thực tế, rất nhiều quán ăn và nhà hàng gặp tình trạng mùi thức ăn lan khắp phòng, bám vào quần áo, khiến thực khách khó chịu và ngần ngại quay lại.
Để giải quyết vấn đề này, việc đầu tư hệ thống thông gió chuyên nghiệp là giải pháp bắt buộc. Vậy đâu là phương án hiệu quả nhất giúp nhà hàng, quán ăn luôn sạch mùi, dễ chịu?
Hãy cùng Ống Gió Nha Trang tìm hiểu ngay nhé!
1. Nguyên nhân gây ám mùi trong nhà hàng, quán ăn
-
Khu bếp kín, không có lối thoát khí.
-
Khói, dầu mỡ bốc lên trong quá trình chế biến.
-
Thiếu hệ thống hút khói và lọc mùi chuyên dụng.
-
Thông gió không đồng bộ: gió cấp vào nhiều nhưng khí thải không được hút ra ngoài.
Ống Gió Nha Trang – tư vấn, thiết kế, sản xuất, thi công hệ thống hút khói nhà hàng
2. Tiêu chuẩn thông gió cho bếp nhà hàng
-
Bố trí hệ thống hút khói cục bộ ngay trên khu nấu ăn.
-
Dùng ống dẫn khói riêng biệt, tránh xả khí thải vào khu vực khách ngồi.
-
Lưu lượng hút gió phải tính toán theo diện tích bếp và công suất chế biến.
-
Sử dụng thiết bị lọc mỡ, lọc mùi than hoạt tính để xử lý khí thải trước khi thải ra ngoài.
3. Giải pháp thông gió hiệu quả cho nhà hàng, quán ăn
3.1. Hút khói trực tiếp tại khu bếp
-
Lắp đặt chụp hút công nghiệp ngay trên bếp nấu.
-
Kết nối với ống gió và quạt hút công suất lớn để đưa khói ra ngoài.
3.2. Hệ thống thông gió hai chiều
-
Quạt hút thải khói, dầu mỡ.
-
Quạt cấp khí tươi vào phòng để cân bằng áp suất và tạo không gian thoáng đãng.
3.3. Kết hợp lọc khí – khử mùi
-
Bộ lọc mỡ giữ lại dầu thừa.
-
Lọc than hoạt tính khử mùi thức ăn.
-
Đảm bảo khí thải ra ngoài đạt chuẩn môi trường.
3.4. Thiết kế phù hợp với không gian
-
Với quán nhỏ: dùng quạt hút công nghiệp + chụp hút đơn giản.
-
Với nhà hàng lớn: lắp hệ thống hút – cấp gió đồng bộ, kết hợp lọc mùi chuyên nghiệp.
4. Lợi ích khi đầu tư hệ thống thông gió đúng chuẩn
-
Không gian sạch mùi, thoáng đãng: khách hàng thoải mái hơn.
-
Tăng trải nghiệm ăn uống: giữ chân khách quay lại nhiều lần.
-
Bảo vệ sức khỏe nhân viên: giảm hít phải khói và dầu mỡ.
-
Tuân thủ quy định môi trường: xử lý khí thải đạt tiêu chuẩn.
-
Gia tăng uy tín thương hiệu: không gian chuyên nghiệp, hiện đại.
Thông gió cho nhà hàng, quán ăn không chỉ là giải pháp kỹ thuật, mà còn là bí quyết giữ chân khách hàng và nâng tầm thương hiệu ẩm thực. Một hệ thống hút khói – lọc mùi được thiết kế đúng chuẩn sẽ giúp không gian luôn trong lành, sạch mùi, và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho thực khách.
CÔNG TY ỐNG GIÓ NHA TRANG
📍 Địa chỉ: Đại lộ Võ Nguyên Giáp, Diên Toàn, Diên Khánh, Khánh Hòa
📞 Hotline: 0915 444 707
🌐 Website: www.onggionhatrang.com
Ống Gió Nha Trang – Không gian trong lành, hương vị trọn vẹn.