🔍 Trong các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, khách sạn, việc nấu nướng liên tục tạo ra mùi thức ăn, dầu mỡ, khói và hơi nhiệt. Nếu không được xử lý đúng cách, mùi khó chịu sẽ lan tỏa, ảnh hưởng đến không gian ăn uống, trải nghiệm khách hàng và sức khỏe nhân viên.
💡 Bạn có biết? Một hệ thống hút mùi hiệu quả có thể loại bỏ đến 95% dầu mỡ & mùi thức ăn, giúp bếp luôn thoáng mát, sạch sẽ & hợp vệ sinh!
🚀 Vậy hệ thống hút mùi nhà hàng hoạt động như thế nào? Cùng tìm hiểu ngay cơ chế lọc khói – khử mùi – xả khí sạch và cách chọn hệ thống phù hợp nhất!
🔧 1. Hệ thống hút mùi nhà hàng là gì?
🔹 Hệ thống hút mùi nhà hàng là giải pháp thông gió chuyên dụng, giúp loại bỏ khói, dầu mỡ, hơi nóng và mùi thức ăn khỏi khu vực bếp, đảm bảo môi trường thoáng đãng, hợp vệ sinh & an toàn.
✅ Những lợi ích của hệ thống hút mùi nhà hàng:
✔️ Loại bỏ mùi dầu mỡ, thức ăn & khói, giữ không gian bếp sạch sẽ.
✔️ Giảm nhiệt độ bếp, giúp nhân viên làm việc thoải mái hơn.
✔️ Ngăn ngừa tích tụ dầu mỡ, giảm nguy cơ cháy nổ.
✔️ Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh & an toàn thực phẩm, tránh bị xử phạt.
💡 Lời khuyên: Nhà hàng có bếp nấu sử dụng gas, bếp chiên, bếp nướng bắt buộc phải có hệ thống hút mùi đạt chuẩn để đảm bảo an toàn & vệ sinh!
⚙️ 2. Nguyên lý hoạt động của hệ thống hút mùi nhà hàng
Hệ thống hút mùi nhà hàng hoạt động theo quy trình 3 bước chính:
🌀 2.1. Hút khói & hơi dầu mỡ từ bếp
_Quạt hút công suất lớn sẽ hút toàn bộ khói, hơi nóng, dầu mỡ sinh ra trong quá trình nấu nướng.
_Chụp hút mùi (chụp hút khói) được lắp đặt ngay phía trên bếp nấu để gom toàn bộ khí thải.
_Tấm lọc dầu mỡ bằng inox hoặc nhôm giúp giữ lại hạt dầu mỡ lớn trước khi khí đi vào hệ thống.
👉 Kết quả: Khói & dầu mỡ được thu gom ngay tại nguồn, ngăn chặn phát tán ra bếp và khu vực ăn uống.
💨 2.2. Lọc dầu mỡ & khử mùi bằng bộ lọc chuyên dụng
_Lọc dầu mỡ: Tấm lọc dầu bằng inox giúp giữ lại phần lớn dầu mỡ trước khi đi vào ống dẫn.
_Khử mùi bằng than hoạt tính: Hấp thụ các phân tử mùi hôi, giữ lại mùi dầu mỡ khó chịu.
_Bộ lọc tĩnh điện: Giúp loại bỏ các hạt bụi dầu nhỏ, đảm bảo khí thải ra môi trường sạch hơn.
👉 Kết quả: Dầu mỡ được tách ra, mùi hôi được xử lý trước khi khí thải đi ra ngoài.
🌬 2.3. Xả khí sạch ra ngoài môi trường
_Sau khi lọc sạch dầu mỡ & khói, khí được đẩy ra ngoài qua ống dẫn gió.
_Hệ thống quạt hút ly tâm công suất lớn giúp đảm bảo lưu thông khí liên tục.
_Ống thoát khí hướng lên cao, tránh ảnh hưởng đến môi trường xung quanh.
👉 Kết quả: Nhà bếp luôn thông thoáng, mùi dầu mỡ & khói không còn tồn đọng.
💡 Lưu ý: Hệ thống hút mùi phải được lắp đặt đúng vị trí, công suất phù hợp, tránh gây tiếng ồn lớn & tắc nghẽn dầu mỡ.
🏭 3. Các loại hệ thống hút mùi nhà hàng phổ biến
🔹 3.1. Hệ thống hút mùi dùng chụp hút khói – phổ biến nhất
✔️ Ứng dụng: Nhà hàng, bếp ăn tập thể, khách sạn.
✔️ Ưu điểm:
✅ Hút khói, dầu mỡ hiệu quả ngay tại nguồn.
✅ Dễ lắp đặt, phù hợp với nhiều mô hình bếp.
✅ Chi phí hợp lý, hiệu suất cao.
🔹 3.2. Hệ thống hút mùi kết hợp lọc tĩnh điện – lọc sạch khói & mùi
✔️ Ứng dụng: Bếp nhà hàng lớn, trung tâm thương mại, khách sạn cao cấp.
✔️ Ưu điểm:
✅ Lọc sạch 95% dầu mỡ & khói bụi, đảm bảo khí thải sạch hơn.
✅ Hạn chế ám mùi, phù hợp với không gian sang trọng.
✅ Tuân thủ quy định bảo vệ môi trường, không gây ô nhiễm.
🔹 3.3. Hệ thống hút mùi âm trần – giải pháp tối ưu cho nhà hàng sang trọng
✔️ Ứng dụng: Nhà hàng cao cấp, quán ăn phong cách mở.
✔️ Ưu điểm:
✅ Thiết kế thẩm mỹ, tinh tế, không ảnh hưởng đến không gian bếp.
✅ Hút khói & mùi tốt, phù hợp với bếp nướng không khói.
💡 Lời khuyên: Nếu bạn muốn một hệ thống hút khói hiện đại, thẩm mỹ, hãy chọn hút mùi âm trần kết hợp lọc tĩnh điện để đạt hiệu quả tốt nhất!
🌟 Hệ thống hút mùi – giải pháp bắt buộc cho bếp nhà hàng
🔹 Một hệ thống hút mùi đạt chuẩn không chỉ giúp nhà hàng sạch sẽ, không ám mùi mà còn bảo vệ sức khỏe nhân viên & khách hàng.
🔹 Lựa chọn đúng công suất, vị trí lắp đặt & công nghệ lọc khói giúp tiết kiệm chi phí vận hành & đảm bảo hiệu quả lâu dài.
🔹 Chọn hệ thống phù hợp với quy mô & ngân sách, đảm bảo hiệu quả vận hành lâu dài.
💡 Hãy đầu tư ngay hệ thống hút mùi chuyên nghiệp để nhà hàng của bạn luôn thông thoáng & chuẩn vệ sinh! 🚀
🌟 CÔNG TY TNHH ỐNG GIÓ NHA TRANG – Chuyên Gia Giải Pháp Hút Mùi Nhà Hàng!
📍 Địa chỉ: Đại lộ Võ Nguyên Giáp, Thôn Trung Nam, Diên Toàn, Diên Khánh, Khánh Hòa
📞 Hotline: 0915 444 707
🌐 Website: www.onggionhatrang.com